Mostrando los 12 resultados
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Taller de Arroces Tradicionales
50,00 €Vista rápidaDescubre el arte de cocinar arroces en nuestro taller monográfico, donde aprenderás recetas tradicionales de la gastronomía española. Guiados por nuestros chefs profesionales, te sumergirás en un taller práctico en el que utilizaremos técnicas y procedimientos que podrás aplicar en casa con cualquier ingrediente, elaborando dos arroces típicos cargados de sabores intensos. También prepararemos un delicioso arroz con leche, con un giro sorprendente.
Juntos prepararemos:
- Arroz meloso de codornices
- Arroz al horno con costillas y morcilla ibérica
- Licor de arroz con leche
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Sulfitos, lácteos, soja, mostaza.
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Taller de Burguers Gourmet
1,00 €Vista rápidaLechuga, tomate, queso y bacon… ¿Estás cansado de hacerte siempre la misma hamburguesa?
En este taller aprenderemos a elaborar desde cero tres tipos de hamburguesas con ingredientes totalmente diferentes para sorprender:
- Miniburger de ternera con menta, crujiente de queso y cebolla caramelizada en nuestros panes caseros.
- Miniburger de cerdo a la mostaza antigua con piña braseada en pan rústico.
- Miniburger Thai de langostinos con lima y cilantro en pan negro.
Elaboraremos, además, patatas gajo caseras para acompañar a las hamburguesas.
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, huevo, leche, mostaza, sésamo, sulfitos, crustáceos, moluscos.
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Taller de Cocina Francesa
50,00 €Vista rápidaEn este taller de cocina francesa, te invitamos a explorar la elegancia y la técnica de una de las gastronomías más refinadas del mundo. Aprenderás a dominar recetas clásicas que combinan simplicidad y sofisticación, perfeccionando detalles esenciales para crear platos con un sabor auténtico y balanceado.
Menú:
- Sopa de cebolla
- Quiche Lorraine
- Financiers aux amandes
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, lácteos, huevos, frutos secos.
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Taller de Cocina Vegana
50,00 €Vista rápidaLa cocina vegana es mucho más que una tendencia: es una forma deliciosa, creativa y consciente de alimentarse. En este taller, descubrirás cómo preparar recetas sabrosas y nutritivas sin ingredientes de origen animal, explorando una variedad de sabores, texturas y técnicas que transformarán tu manera de cocinar.
Este espacio está pensado para que aprendas, disfrutes y te inspires. No solo adquirirás herramientas prácticas para el día a día, sino que también comprenderás cómo la cocina basada en vegetales puede ser una alternativa llena de color, innovación y placer al comer.
Menú a preparar:
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Coliflor asada con dip de queso vegano
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Hamburguesa de setas rebozadas con veganesa de chipotle y pan brioche casero
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Mousse de chocolate
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, Soja, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo.
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Taller de Croquetas
50,00 €Vista rápida¡Sabemos que como las croquetas de tu abuela, ninguna! Pero si quieres igualarlas, ¡ven a nuestro taller y descubre todos los secretos de uno de los bocados más deliciosos de la gastronomía española!
En este taller, aprenderás a dominar la bechamel y explorar todas las variantes que puedes crear con ella. Aprovecha las sobras de tus guisos, reinventa clásicos y deja volar tu creatividad: las croquetas lo admiten casi todo. ¡Convierte tus croquetas en el referente familiar a partir de ahora!
Recetas que prepararemos:
- Croquetas de espinacas con piñones y ricotta
- Croquetas de jamón
- Croquetas de chipirones en su tinta
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, leche y derivados, huevos, frutos secos, pescado.
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Taller de Paella y Fideuá
50,00 €Vista rápidaLa paella y la fideuá son un clásico en nuestras reuniones con familia y amigos. En este curso, descubriréis todos los secretos para lograr un arroz perfecto en sabor y textura, así como la técnica ideal para cocinar la pasta de la fideuá.
Juntos cocinaremos:
- Paella valenciana con pollo y conejo
- Fideuá de marisco
Y terminaremos la comida con un refrescante Sorbete de limón con cava.
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, Crustáceos, Pescado, Huevo, Leche, Sulfitos.
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Taller de Pan casero
50,00 €Vista rápidaHacer pan casero está de moda. El pan gusta y atrae. Será porque hay algo mágico en trabajar las masas, en ver cómo la harina y el agua se transforman, y cambian con la acción de nuestras manos. Entender su estructura y los comportamientos ante los cambios atmosféricos, su composición bioquímica y, cómo, de una misma masa te pueden salir diferentes resultados.
En este taller elaboraremos nuestra masa madre y aprenderéis a hacer diferentes tipos de panes con distintas harinas para que siempre podáis tener pan hecho a mano en casa.
Juntos elaboraremos:
- Masa madre
- Hogaza de espelta y nueces
- Panecillo de aceitunas
- Baguette
Es necesario traer 3 recipientes herméticos para llevaros vuestras masas de pan a casa y un bote hermético para vuestra masa madre.
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, Frutos de cáscara, Lácteos.
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Taller de Pasta fresca
50,00 €Vista rápida¿Sabías que la pasta, el emblema de la cocina italiana en todo el mundo, es originaria de China? ¡Es una elaboración sencilla y extremadamente versátil que se presenta en infinitas formas y combina con mil y una salsas!
La pasta es la base de la cocina italiana, y en este taller, aprenderás a hacerla sin necesidad de una máquina especial. Con la ayuda de nuestros chefs, te convertirás en un experto en pasta fresca artesanal, haciendo diferentes cortes y combinándola con las deliciosas salsas que crearemos juntos.
Recetas que prepararemos:
- Gnocchi con salsa de gorgonzola
- Tagliatelle con salsa de tomate casera
- Ravioli verdi rellenos de espinacas y ricotta con salsa de mantequilla y salvia
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, Huevo, Lácteos.
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Taller de Pizzas y Focaccias
50,00 €Vista rápidaEncontrar una buena pizza tradicional y auténtica puede ser un verdadero desafío hoy en día, especialmente cuando muchos locales intentan ofrecerla sin captar la esencia original. Pero no os preocupéis, porque hemos preparado algo especial para vosotros. De la mano de nuestros chefs, os traemos un taller para aprender a elaborar pizzas y focaccias caseras al más auténtico estilo tradicional.
Aprenderéis a utilizar diferentes tipos de harinas y descubriréis técnicas de horneado que podréis replicar en casa, además de usar ingredientes de temporada que darán un toque especial a vuestras creaciones.
Prepararemos y degustaremos:
- Dos tipos de pizzas: una con masa fina y crujiente al estilo pizzería y otra con masa esponjosa.
- Focaccia al estilo de Bari, con masa baja, tomates y aceitunas.
Además degustaremos:
- Focaccia de masa alta y esponjosa, ideal para rellenar estilo sándwich con mozzarella, jamón y más, preparada por nuestros chefs.
Es necesario traer 3 recipientes herméticos para llevaros vuestras masas de pizza y focaccia a casa.
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten.
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Taller de Repostería Americana
50,00 €Vista rápidaEn este taller de pastelería americana, aprenderás a preparar algunos de los postres más emblemáticos de la tradición estadounidense, como la clásica apple pie.
No importa tu nivel de experiencia: este taller está diseñado para que descubras técnicas sencillas y efectivas que te permitirán recrear estos deliciosos dulces en casa.
Prepararemos:
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Cinnamon rolls
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Cupcakes de zanahoria con frosting de queso crema
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Galletas marmoladas
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Apple pie
Durante la clase, degustaremos los cinnamon rolls y la apple pie, acompañados de café, infusión o zumo.
Al finalizar el taller, te llevarás a casa algunas de tus creaciones:
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Masa de cinnamon roll (lista para hornear en casa)
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Galletas marmoladas ya horneadas
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Cupcakes listos para disfrutar
Qué debes traer:
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Un tupper alto (para los cupcakes)
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Uno mediano (para la masa de los cinnamon rolls)
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Otro más (para las galletas)
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, Huevo, Frutos de cáscara, Lácteos, Soja.
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Taller de Sushi
50,00 €Vista rápidaEl sushi es uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa, pero sus orígenes son en realidad chinos. Esta deliciosa preparación, que hoy en día es conocida y apreciada globalmente, tiene una historia fascinante que se remonta a la antigua China, donde inicialmente se usaba el pescado fermentado con arroz como método de conservación. Con el tiempo, el sushi evolucionó en Japón y adquirió la forma que conocemos hoy, convirtiéndose en un símbolo de la cocina japonesa.
En este taller veremos la cocción del arroz, la preparación y corte de salmón y atún, así como la técnica de diferentes piezas:
- Nigiri sushi
- Maki sushi
- Uramaki sushi
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Gluten, Huevo, Soja, Pescado, Crustáceos, Sésamo.
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Taller Especial de Arroces
50,00 €Vista rápida¿Siempre has querido aprender a hacer bien un risotto? ¿Te encanta preparar arroz en eventos con familiares y amigos pero no terminas de cogerle el punto? ¿No has encontrado nunca un arroz con leche que te guste? En este monográfico de arroces y con la ayuda del chef, comprenderemos cómo tratar este producto en tres elaboraciones diferentes para que siempre consigas hacer un arroz perfecto.
MENÚ:
- Risotto con boletus
- Arroz negro en paella con choco y gambones
- Arroz con leche a la asturiana
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
ALÉRGENOS PRESENTES EN ESTE TALLER (Recuerda que debes avisarnos con antelación si alguna de las personas que realiza el taller tiene alguna alergia o restricción alimentaria): Crustáceos, moluscos, pescado, huevo, sulfitos, lácteos.
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