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Taller de Arroces Tradicionales
50,00 €Vista rápidaDescubre el arte de cocinar arroces en nuestro taller monográfico, donde aprenderás recetas tradicionales de la gastronomía española. Guiados por nuestros chefs profesionales, te sumergirás en un taller práctico en el que utilizaremos técnicas y procedimientos que podrás aplicar en casa con cualquier ingrediente, elaborando dos arroces típicos cargados de sabores intensos. También prepararemos un delicioso arroz con leche, con un giro sorprendente.
Juntos prepararemos:
- Arroz meloso de codornices
- Arroz al horno con costillas y morcilla ibérica
- Licor de arroz con leche
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
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Taller de cocina tradicional
50,00 €Vista rápidaEn este taller de cocina tradicional, aprenderás a preparar dos guisos clásicos irresistibles y un postre tradicional, además de técnicas y trucos que te ayudarán a perfeccionar tus habilidades culinarias.
Juntos cocinaremos:
- Carrillada ibérica sobre parmentier de patata
- Guiso de garbanzos con langostinos
- Torrijas
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
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Taller de Croquetas
50,00 €Vista rápida¡Sabemos que como las croquetas de tu abuela, ninguna! Pero si quieres igualarlas, ¡ven a nuestro taller y descubre todos los secretos de uno de los bocados más deliciosos de la gastronomía española!
En este taller, aprenderás a dominar la bechamel y explorar todas las variantes que puedes crear con ella. Aprovecha las sobras de tus guisos, reinventa clásicos y deja volar tu creatividad: las croquetas lo admiten casi todo. ¡Convierte tus croquetas en el referente familiar a partir de ahora!
Recetas que prepararemos:
- Croquetas de espinacas con piñones y ricotta
- Croquetas de jamón
- Croquetas de chipirones en su tinta
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
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Taller de Paella y Fideuá
50,00 €Vista rápidaLa paella y la fideuá son un clásico en nuestras reuniones con familia y amigos. En este curso, descubriréis todos los secretos para lograr un arroz perfecto en sabor y textura, así como la técnica ideal para cocinar la pasta de la fideuá.
Juntos cocinaremos:
- Paella valenciana con pollo y conejo
- Fideuá de marisco
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
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Taller del mar a la mesa
50,00 €Vista rápidaKaixo! ¡Bienvenidos a nuestro Taller del Mar a la Mesa! En esta experiencia culinaria, aprenderemos a cocinar tres deliciosos platos tradicionales de la cocina vasca, que dejarán huella con sus matices y profundidad de sabor.
Te enseñaremos a limpiar y preparar el pescado, que será nuestra materia prima para los platos que elaboraremos juntos:
- Chipirones en su tinta
- Merluza en salsa verde
- Marmitako de atún
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
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Taller Especial de Arroces
50,00 €Vista rápida¿Siempre has querido aprender a hacer bien un risotto? ¿Te encanta preparar arroz en eventos con familiares y amigos pero no terminas de cogerle el punto? ¿No has encontrado nunca un arroz con leche que te guste? En este monográfico de arroces y con la ayuda del chef, comprenderemos cómo tratar este producto en tres elaboraciones diferentes para que siempre consigas hacer un arroz perfecto.
MENÚ:
- Risotto con boletus
- Arroz negro en paella con choco y gambones
- Arroz con leche a la asturiana
Duración:
- 3 horas aproximadamente (incluyendo el tiempo de comida).
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