Taller Andaluz de Cocina (TAC) nació en 2014 con el objetivo de dar a conocer la excepcional gastronomía andaluza y española a personas de todo el mundo, y la gastronomía internacional y temática de todo tipo al público local.

Para ello, elegimos una ubicación única e inmejorable, el Mercado de Triana en Sevilla, tesoro gastronómico y cultural de la ciudad que destaca por su vibrante ambiente y rica oferta de productos locales y de temporada. Estamos ubicados dentro de este mercado, por lo que somos “placeros”, sentimos el orgullo de ser parte del mismo y formar parte de su historia. Además, esto hace que seamos una de las pocas escuelas de cocina del mundo ubicadas dentro de un mercado tradicional de abastos.

Desde entonces hemos tenido la posibilidad de crecer y ya disponemos de 4 cocinas completamente equipadas y repartidas en 3 localizaciones diferentes, todas ellas ubicadas en el barrio de Triana y a poca distancia una de otra. Se trata de 4 espacios únicos, en el que la gastronomía, la enseñanza y el ocio se entremezclan dando lugar a una experiencia culinaria irrepetible. 

En Taller Andaluz de Cocina (TAC) impartimos clases de cocina participativas, adaptadas a todos los niveles, de varias horas de duración y de muy diversas temáticas dirigidas a público local y extranjero. Los profesores son cocineros profesionales, con amplia experiencia en cocina y en formación, que te harán pasar un rato inolvidable de aprendizaje y ocio en un ambiente relajado. Además, la experiencia incluye el almuerzo o la cena, ya que al finalizar la clase se come lo que se ha elaborado acompañado de varias bebidas. Finalmente, el participante podrá poner en práctica lo aprendido en casa, ya que entregamos las recetas de lo cocinado.

Disponemos de una amplia programación de clases abiertas a las que te puedes apuntar de forma individual o en grupo. Además, organizamos eventos privados a medida para amigos o empresas, que pueden ser clases participativas o eventos competitivos más orientados al team building. Finalmente, también organizamos otro tipo de eventos relacionados con el mundo de la gastronomía y la alimentación, como catas y degustaciones, presentaciones de productos, etc.